グルメな友人に誘ってもらい、なかなか予約が取れないというタイ料理レストラン「Baan Nual（バーンヌアル）」に行ってきました！！
このお店の存在は知ってはいたけど、まさか自分が行けるとは思っていなかった！
どうやら友人も、10月に連絡した時点で年内の予約はいっぱいと言われ、その後キャンセル待ちで11月の席が回ってきたとのことで、通常なら2ヶ月どころか3ヶ月待ちのようです。
2022年現在、新規の受付はストップされています。新規受付はお店のInstagramを要チェック！
どれだけ凄いレストランなんや！？と期待が高まりますっ！！
Baan Nual（バーンヌアル）とは
バーンヌアルは、王宮エリアの外れにある小さな路地に佇む、古民家を改装した完全予約制のレストランです。
予約は、InstagramのDMで行ったと友達は言っていました。
ここでは、少し変わったルールがあります。
- 食べ物は事前オーダー制
- 当日の追加オーダー不可
- 飲み物は持ち込み制（水と氷とグラスはある）
などなど…。
ちなみに、食べ残しや持ち帰りも不可という噂も聞いたけど、それは大丈夫っぽかったです。隣のテーブルの人がバッチリ持ち帰っていました。
Baan Nual（バーンヌアル）の場所
お店があるのは、カオサンより少し北のエリア。
ナショナルスタジアムからタクシーで行くか、もしくは船でPhanfa橋の船着き場まで行き、そこから15分くらい歩く形になるかな。
車で行くとスクンビットエリアから45分くらいかかります。
ボーッとしてたら通り過ぎてしまいそうな小さなお店です。
外に使った食器を干してあった笑
Baan Nual（バーンヌアル）の店内
店内はめっちゃ狭いです。私が行ったときは、4人グループの席が2つだけ。
2人で行っても、計3組くらいしか入れない小さなレストラン。
小さいし古いんですけど、置いてある家具や小物がどれも趣があって、お店の雰囲気作りに一役買っています。
この雑多な雰囲気、なかなか好みです。
Baan Nual（バーンヌアル）のメニュー
こちらにはメニュー表がなく、Instagramなどでお店の料理を見ながら、事前にオーダーしておくシステム。
私たちも、事前に色んな方のインスタやブログを見ながら、食べたいものをチョイスしました。
でもこの方法ってめちゃいいですよね。お店も廃棄食材が出ないし、お客さん側もゆっくり食べたいものを選べるし、良いシステムだなと思います。
まず最初に出てきたのが、豆腐のラープ。ラープって普通鳥や豚のひき肉を使いますよね。豆腐との組合せって、かなり新鮮！
でも美味しい！軽く揚げた豆腐と、ラープの酸味がよく合います。
次に出てきたのがコレ！海老味噌が美味しすぎる！！！！！これは絶対頼んだ方がいいですよ。
ご飯にめちゃくちゃ合います。この味噌だけでご飯3杯いける（マジで）
これもただ豚肉を炒めただけでなく、自家製のガピを混ぜ合わせただけで、こんなに美味しくなるのかなとビックリ！！
少しピリ辛なんですけど、これもまたご飯の進む一品。
このスープが、思っていたよりもずっと辛くて笑 イカはめちゃ新鮮でプリプリで美味しいんですけど、とにかく辛い！
辛いのが苦手な方は、辛くないように事前にリクエストするか、違うスープにした方がいいかも。
私、ガパオの味付けでシーフードを食べるのは初めてです。こちらもちょっと辛め。
事前リクエストで、蟹の身も入れてもらいました。この蟹の身を入れてもらうの大正解。辛さの中に、蟹の身の甘さが引きたちます。
以上の5品を頼みました。ご飯はお店で用意してくれて、いくらでもおかわり可能です。
残したら駄目だと思っていたからビビって5品にしたけど、もう少し頼んでもよかったな。
どの料理も他ではあまり見ない食材の組み合わせやけど、どれもこれも全部美味しくて。
全ての料理にコクというか旨味があって、でも手作りの素朴さも感じられて。
あ〜！！他の料理も色々食べてみたいっ！！！！
次の料理はどんな味がするんやろう？ってワクワクしながら待つのも楽しい。
最後の2品が辛めのイカ続きやったので、料理の順番にちょっと後悔が残りますが（泣）
4人で飲み食いして、1人350バーツほどでした。この金額で、満足度が半端ないです！
Baan Nual（バーンヌアル） まとめ
以上、数ヶ月予約の取れないお店「Baan Nual」の紹介でした！
こんな小さいお店、最初に見つけた人凄すぎますね。
でも、本当にどの料理も目新しくて、かつ美味しかったから話題になるのも分かります。
書いてるそばから、また海老味噌炒め食べたくなってきた…でも予約がすぐに取れないのが悲しい。
また今度再訪が叶ったら、今度は全く違うラインナップで色々試してみたいですヾ(´∀｀)ﾉ
Baan Nual（バーンヌアル） 店舗詳細
| アクセス | MRTサムヨット駅から車10分 |
|---|---|
| 地図 | GoogleMapで開く |
| 営業時間 | 12:00～14:00、17:00～20:00 |
| 定休日 | 火曜日 |
| 電話 | 081-889-7403 |
| WEB | HP・Facebook・Instagram |
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