
グルメな友人に誘ってもらい、なかなか予約が取れないというタイ料理レストラン「Baan Nual(バーンヌアル)」に行ってきました!!
このお店の存在は知ってはいたけど、まさか自分が行けるとは思っていなかった!
どうやら友人も、10月に連絡した時点で年内の予約はいっぱいと言われ、その後キャンセル待ちで11月の席が回ってきたとのことで、通常なら2ヶ月どころか3ヶ月待ちのようです。
2022年現在、新規の受付はストップされています。新規受付はお店のInstagramを要チェック!
どれだけ凄いレストランなんや!?と期待が高まりますっ!!
Baan Nual(バーンヌアル)とは
バーンヌアルは、王宮エリアの外れにある小さな路地に佇む、古民家を改装した完全予約制のレストランです。
予約は、InstagramのDMで行ったと友達は言っていました。
ここでは、少し変わったルールがあります。
- 食べ物は事前オーダー制
- 当日の追加オーダー不可
- 飲み物は持ち込み制(水と氷とグラスはある)
などなど…。
ちなみに、食べ残しや持ち帰りも不可という噂も聞いたけど、それは大丈夫っぽかったです。隣のテーブルの人がバッチリ持ち帰っていました。
Baan Nual(バーンヌアル)の場所

お店があるのは、カオサンより少し北のエリア。
ナショナルスタジアムからタクシーで行くか、もしくは船でPhanfa橋の船着き場まで行き、そこから15分くらい歩く形になるかな。
車で行くとスクンビットエリアから45分くらいかかります。

ボーッとしてたら通り過ぎてしまいそうな小さなお店です。

外に使った食器を干してあった笑
Baan Nual(バーンヌアル)の店内

店内はめっちゃ狭いです。私が行ったときは、4人グループの席が2つだけ。
2人で行っても、計3組くらいしか入れない小さなレストラン。

小さいし古いんですけど、置いてある家具や小物がどれも趣があって、お店の雰囲気作りに一役買っています。
この雑多な雰囲気、なかなか好みです。
Baan Nual(バーンヌアル)のメニュー
こちらにはメニュー表がなく、Instagramなどでお店の料理を見ながら、事前にオーダーしておくシステム。
私たちも、事前に色んな方のインスタやブログを見ながら、食べたいものをチョイスしました。
でもこの方法ってめちゃいいですよね。お店も廃棄食材が出ないし、お客さん側もゆっくり食べたいものを選べるし、良いシステムだなと思います。

まず最初に出てきたのが、豆腐のラープ。ラープって普通鳥や豚のひき肉を使いますよね。豆腐との組合せって、かなり新鮮!
でも美味しい!軽く揚げた豆腐と、ラープの酸味がよく合います。

次に出てきたのがコレ!海老味噌が美味しすぎる!!!!!これは絶対頼んだ方がいいですよ。
ご飯にめちゃくちゃ合います。この味噌だけでご飯3杯いける(マジで)

これもただ豚肉を炒めただけでなく、自家製のガピを混ぜ合わせただけで、こんなに美味しくなるのかなとビックリ!!
少しピリ辛なんですけど、これもまたご飯の進む一品。

このスープが、思っていたよりもずっと辛くて笑 イカはめちゃ新鮮でプリプリで美味しいんですけど、とにかく辛い!
辛いのが苦手な方は、辛くないように事前にリクエストするか、違うスープにした方がいいかも。

私、ガパオの味付けでシーフードを食べるのは初めてです。こちらもちょっと辛め。
事前リクエストで、蟹の身も入れてもらいました。この蟹の身を入れてもらうの大正解。辛さの中に、蟹の身の甘さが引きたちます。

以上の5品を頼みました。ご飯はお店で用意してくれて、いくらでもおかわり可能です。
残したら駄目だと思っていたからビビって5品にしたけど、もう少し頼んでもよかったな。
どの料理も他ではあまり見ない食材の組み合わせやけど、どれもこれも全部美味しくて。
全ての料理にコクというか旨味があって、でも手作りの素朴さも感じられて。
あ〜!!他の料理も色々食べてみたいっ!!!!
次の料理はどんな味がするんやろう?ってワクワクしながら待つのも楽しい。
最後の2品が辛めのイカ続きやったので、料理の順番にちょっと後悔が残りますが(泣)
4人で飲み食いして、1人350バーツほどでした。この金額で、満足度が半端ないです!
Baan Nual(バーンヌアル) まとめ
以上、数ヶ月予約の取れないお店「Baan Nual」の紹介でした!
こんな小さいお店、最初に見つけた人凄すぎますね。
でも、本当にどの料理も目新しくて、かつ美味しかったから話題になるのも分かります。
書いてるそばから、また海老味噌炒め食べたくなってきた…でも予約がすぐに取れないのが悲しい。
また今度再訪が叶ったら、今度は全く違うラインナップで色々試してみたいですヾ(´∀`)ノ
Baan Nual(バーンヌアル) 店舗詳細
アクセス | MRTサムヨット駅から車10分 |
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地図 | GoogleMapで開く |
営業時間 | 12:00~14:00、17:00~20:00 |
定休日 | 火曜日 |
電話 | 081-889-7403 |
WEB | HP・Facebook・Instagram |
キッズ情報 | ベビーチェアなし・ソファ席なし |
※2023年6月現在:1バーツ=約4.0円
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