多種多様な文化が入り交じるバンコクでは、ビーガンやベジタリアンの方向けのレストランも日本より多いように感じます。
ちなみにここでおさらい。
- ビーガン：卵や乳製品を含む、動物性食品をいっさい口にしない「完全菜食主義者」のこと
- ベジタリアン：様々なタイプの菜食主義者の総称。ベジタリアンの中には、魚や卵、乳製品を食べる人もいる
ご存知の通り、私は肉大好きっ子でビーガンではないのですが、健康に良いとされるものは気になるお年頃。
ソイ24にヘルシーかつ美味しいビーガン料理のお店があるよと教えてもらい、行ってきましたー！！
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VISTRO（ヴィストロ）場所
VISTROがあるのは、スクンビットソイ24。
プロンポン駅からソイ24を歩いて南下すると、5分くらいと到着！便利な場所です。
こちらが入口。1階はカフェになってるようで、ランチだと伝えると2階への階段を案内されました。
VISTRO（ヴィストロ）店内
プロンポンの駅からすぐの場所に、こんな空間が広がってたなんて！
と思わず驚いてしまうくらいに素敵な空間！
こちらの内装、世界的にも有名なフラワーアーティストBANGSUN氏が手掛けられているんだそう。
照明はダウンライト中心で強くないのに、天井の高さと外からの光で暗さを感じません。
緑豊かなオアシスというコンセプト通り、視界の中には常に植物が入ります。
日本人は見かけませんでしたが、ランチ時は大勢のファランとタイ人の方で賑わっていました。
ベビーチェアもあったので子連れでも可。卵や乳製品を使わないので、アレルギーのあるお子さんでも訪れやすいと思います。
VISTRO（ヴィストロ）メニュー
VISTROでは文字メニューもありますが、QRコードを読み取って画像でメニューを確認できるようになっていました。
色々とオススメを聞きつつ頼んでみたのがこちら。
まずはサラダ。本当は違うサラダをオススメされたんやけど、アボカド好きとしてはやはりこれが見逃せない。笑
ドレッシングはバルサミコで、サクサクしたアーモンドの食感もアクセントになっていてとっても美味しかったです！
シグネチャーである水餃子。
このお店、けっこう日本の料理からヒントを得ているものも多いようで、海苔を使ったり、和牛の食感を目指したカツサンドもありました。なんだか嬉しくなります。
で、この餃子。ラー油がほどよく効いてて、美味しかったー！！！具はマッシュルームとキャベツ。添えられたパクチーも良い仕事してる！思っていたよりも食べごたえがありました。
あと気になったタコスもオーダー。豆腐を魚肉に見立ててフィッシュタコスと銘打ってました。豆腐というか厚揚げかな。違和感なし。
ワカモレにサルサソースと、ザ・タコス！
他にもTOKYOという名前のお寿司っぽいタコスがあって、そっちの方がオススメみたい。隣の人が食べてたんやけど、見た目が可愛かった！そっちを食べてみてもよかったな。
飲み物メニューも豊富。スムージーやコールドプレスジュースなど色々あったけど、シグネチャーだというコンブチャをチョイス。
味が3種類から選べるんですけど、一番おいしそうなトロピカルにしてみました。うん、飲みやすい！
スイーツメニューも充実。これ以外にもドーナツもありました。子供のおやつにも良さそう。
VISTRO（ヴィストロ）店舗詳細
| 住所 | Sukhumvit 24 |
|---|---|
| 地図 | Google Mapで開く |
| 営業時間 | 10:00〜20:30 |
| 定休日 | なし |
| 電話 | 065099802201 |
| WEB | Facebook・Instagram |
| キッズ情報 | ベビーチェアあり（IKEA×1）・ソファ席あり |
