アソークにある、刀さん。しゃぶしゃぶ・焼肉・懐石料理のお店ということで、普段は接待などで使われる高級店です。
私には敷居の高いお店だと認識していたんですが、コロナによってお弁当デリバリーを開始。
試しにいただいてみたら、メインもサイドメニューも全てが丁寧に作られているのが、お弁当でも分かるくらい全てが美味しくて。
しかものり弁に至っては150Bですよ！？（今は値段が上がってます）
営業再開後、待望のランチ営業を始められたということで、早速予約して行ってきました！！
という訳で、自粛明け外食レポ2件目は、【刀-KATANA-】さんです〜！！
国内外の一流店で修業した和食歴20年以上の福田料理長の拘りが詰まったランチコースをしっかり堪能してきました！
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刀-KATANA-の場所
刀があるのはアソーク駅から徒歩10分弱ほどの場所。
スクンビットソイ23を入り、1つ目の角を右折。
プアンゲーオやパックベーカリーを過ぎると、突き当りに大きな駐車場が見えます。
この駐車場を中に入っていって…
「Sea sour sab」っていうシーフードレストランの隣にお店があります。
刀という名前にふさわしく、武家屋敷のような外観。暖簾をくぐって入店していきます。入店前にはもちろん検温とアルコール消毒です。
刀-KATANA-の店内
刀は全室完全個室。
通された部屋が、金色の壁に赤の絨毯であまりに高級感があってびっくり！！笑
現状、個室に関しては席を開ける必要がないとされているので、家族でゆったり食事ができました。テーブル個室の他、座敷の個室もあるとか。
予約は必須。入店してからも、名前と電話番号を記入しました。
店内にはアルコールスプレーが至るところに置かれていますし、トイレは1人ずつ。徹底した感染対策がなされています。
こんなカウンターで食事ができる日が早く来てほしいですね…
鎧と一緒に記念撮影ができるスペース。
もっと引いて写真を撮ればよかったんですが、総檜の能舞台となっています。日本から宮大工を呼び、古来の伝統技術で組まれたものなんだとか。
ここがタイだっていうことを忘れてしまいそうですね。
あとトイレがアクアリウムになってるのにビックリ！
まさかトイレで鯉が泳いでるなんて。こんなの初めて見ました！
休業中も餌を食べて頑張って生きてくれてたのね…。こんな小さなことになぜか感動…笑
そうそう。娘には塗り絵も出してくださいました。
ベビーチェアもあるそうです。子供用の食器も出してくださいましたし、子連れでも利用しやすくてありがたいです。
確か通常営業だと夜しかやってなかったはず。コロナが落ち着いてもランチ営業続けてくれたら嬉しいなあ。
刀のメニュー
こちらがランチメニュー。
夜がかなりの高級店なので、この金額でランチがいただけるなら安く感じます。（我が家のランチ相場からすると高いけど、自粛頑張ったから気が大きくなってる笑）
まず前菜として、サラダとお造りが来ました！
お造りにはサーモン、マグロ、ハマチ、そしてホタルイカ！こういうお造り盛り合わせにホタルイカ―が出てくるなんて、最高すぎるよ。盛り付けがまた上品。
サラダもツナとコーンがのってるので、娘が喜んでました。ドレッシングが美味しかったな。
一品一品サーブしてくれて、コース料理を食べてるみたいな雰囲気でテンション上がります！
お次はトリュフとフォアグラの茶碗蒸し。
最初、刀がランチ始めた！っていうのをお店のLINEで来て、このメニューの名前が目に入り、絶対食べたい！ってすぐに予約しました笑
お店の方もシグネチャーとおっしゃられていました。
トリュフとフォアグラだけでなく、ポルチーニ茸も入っているんだとか。
これはヤバい。めちゃくちゃ美味しい。本当に美味しい。みんな絶対食べたほうがいいですよ！！
これがあまりに美味しすぎて、絶対また来ると決めました。
メインは焼肉重と迷って日替わりランチBにしました。この日の日替わりは天丼。
天丼って、お店で食べるからこそ美味しいメニューの1つだと思いません？
海老、白身魚（タイ・バサ）、かぼちゃ、エノキ、卵、大葉、海苔と盛りだくさん！
海老やお魚が美味しいのはもちろんですが、大葉や海苔の天ぷらって昔から好きなんですよねえ。
卵の天ぷらは初めて食べました。トロッと出てきた黄身をタレと一緒にご飯を食べると、これまた美味しいですね。
写真見切れていますが、小鉢とお味噌汁もついています。小鉢もお味噌汁も食べてみると、本当に丁寧に作られているのが分かります。
他店と何が違うのかなと考えていましたが、お出汁がきっと違うんですね。
夫はうな重を。ああ、美味しそう。
最後にはデザートに珈琲。紅茶も選べます。
この日のデザートは、クリームブリュレ。上にはバニラアイスものっていて、こういう一手間がにくいのです。
お腹いっぱい。美味しくて幸せです。
まとめ
以上、刀のランチレポートでした！
こんな美味しい食事に、デザートに食後のコーヒーまでついて、この金額はやっぱりどう考えても安い！！
いいんですかね？経営大丈夫ですかね？
おもてなしの一つ一つの所作や気遣いも丁寧で、子供にも優しくて、大満足なランチタイムになりました。
刀 店舗詳細
| 住所 | Soi Sukhumvit 23 |
|---|---|
| 地図 | Google Mapで開く |
| 営業時間 | 11.30〜14.30/ 17:30〜22:00 |
| 定休日 | なし |
| 電話 | 02-088-0706 |
| WEB | HP・Facebook・Instagram・YouTube |
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| キッズ情報 | 個室あり・ベビーチェアあり・子供用食器あり・塗り絵あり |
