バンコクごはん

【シルキーマロン】タイで生絞りモンブラン!?てっぺんから至高のスイーツ爆誕!!

日本でも話題になっているスイーツ・生搾りモンブラン!!

それがタイでも食べられる!?

海鮮丼で有名な「てっぺん」から生搾りモンブラン「シルキーマロン」が爆誕しました!!

フランス産のマロンクリームをふんだんに使い、見た目にも食感にも味にも拘りまくった至高のスイーツ。

早速食べてきましたのでレポートします!!

てっぺんが開発した生搾りモンブラン・シルキーマロン

シルキーマロン。1個390Bとちょっとお高めなんですけど、大きめなので2、3人でもシェア可能。と言いつつ私は1人でペロリでしたが。

これ作るのがけっこう難しいらしくて、てっぺんスタッフの中でもテストでOKが出た人のみ作ることが出来ます。

まず、こちらがモンブランの土台。

一番下にサクサクのパイ生地、てっぺんのプレミアム卵を使ったカタラーナ(アイスプリン)、ふわふわのスポンジ、甘さ控えめの生クリーム。

もうこれだけでも美味しそう!!

さあ!作っていきますよーーー!!!

フランス産のマロンクリームをこれでもか!っとふんだんに使います。

絹糸のようなモンブランが食欲そそそります。

上にベリーと金粉を添えて…

はい!!!できあがりー!!!!!

このビジュアル、食べなくても絶対美味しいの伝わってきますよね!?

割ってみるとキレイな層になっています。この層を丸ごとスプーンにのせて食べるのが美味しい食べ方。

食感や温度の違うそれぞれの食べ物が、口の中であわさって本当に美味しい!!

何よりフランス産のマロンクリームが濃厚で、なめらかで、これだけでも一生食べ続けていたい…。

セットでミルクティーも。モンブランに合います。

なんと賞味期限は10分!!それだけ繊細なスイーツなのです。

野菜のデリバリーもやってるし、常に面白いことを考えていて、すっごいやり手ですよね!!これからも要チェック!!

シルキーマロンが食べられる場所

てっぺん・ドンキモールトンロー店

トンローのドンキモールG階にあるフードコートのてっぺん。

こちらのイートインスペースで食べられます。

てっぺん・アイコンサイアム店

てっぺんのアイコンサイアム店も、サイアム高島屋G階フードコートにあります。

今のところ、シルキーマロンが食べられるのは、以上の2店舗だけです。

ABOUT ME
ぷくこ
大阪出身のタイ大好きブロガー。 幼稚園児ママ。かわいい雑貨が大好き。 バンコクの観光・生活・育児情報を分かりやすくをモットーに発信中! 楽天ROOMでタイ生活でのおすすめグッズを紹介してます。

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