日本でも話題になっているスイーツ・生搾りモンブラン！！
それがタイでも食べられる！？
海鮮丼で有名な「てっぺん」から生搾りモンブラン「シルキーマロン」が爆誕しました！！
フランス産のマロンクリームをふんだんに使い、見た目にも食感にも味にも拘りまくった至高のスイーツ。
早速食べてきましたのでレポートします！！
てっぺんが開発した生搾りモンブラン・シルキーマロン
シルキーマロン。1個390Bとちょっとお高めなんですけど、大きめなので2、3人でもシェア可能。と言いつつ私は1人でペロリでしたが。
これ作るのがけっこう難しいらしくて、てっぺんスタッフの中でもテストでOKが出た人のみ作ることが出来ます。
まず、こちらがモンブランの土台。
一番下にサクサクのパイ生地、てっぺんのプレミアム卵を使ったカタラーナ（アイスプリン）、ふわふわのスポンジ、甘さ控えめの生クリーム。
もうこれだけでも美味しそう！！
さあ！作っていきますよーーー！！！
フランス産のマロンクリームをこれでもか！っとふんだんに使います。
絹糸のようなモンブランが食欲そそそります。
上にベリーと金粉を添えて…
はい！！！できあがりー！！！！！
このビジュアル、食べなくても絶対美味しいの伝わってきますよね！？
割ってみるとキレイな層になっています。この層を丸ごとスプーンにのせて食べるのが美味しい食べ方。
食感や温度の違うそれぞれの食べ物が、口の中であわさって本当に美味しい！！
何よりフランス産のマロンクリームが濃厚で、なめらかで、これだけでも一生食べ続けていたい…。
セットでミルクティーも。モンブランに合います。
なんと賞味期限は10分！！それだけ繊細なスイーツなのです。
野菜のデリバリーもやってるし、常に面白いことを考えていて、すっごいやり手ですよね！！これからも要チェック！！
シルキーマロンが食べられる場所
てっぺん・ドンキモールトンロー店
トンローのドンキモールG階にあるフードコートのてっぺん。
こちらのイートインスペースで食べられます。
てっぺん・アイコンサイアム店
てっぺんのアイコンサイアム店も、サイアム高島屋G階フードコートにあります。
今のところ、シルキーマロンが食べられるのは、以上の2店舗だけです。
※2023年2月現在：1バーツ＝約3.9円
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